商旅外觀

葫蘆商旅營運至今超過三十年,座落於中山高台北重慶北路交流道下往士林方向,通往士林、北投、陽明山、淡水的交通要道,是南來北往洽公旅遊平價住宿首選,鄰近士林夜市、士林官邸、故宮、新兒童樂園、寧夏夜市等觀光景點。

從建築業投入旅館業
用心服務累積良好口碑

經營者原本從事建築產業,因緣際會投入旅館經營,歷經1980 年代經濟蓬勃發展的美好時期,葫蘆旅社成為在地旅人往來入住的最佳選擇。時代潮流更迭,葫蘆旅社也因應趨勢改名為葫蘆商旅,迎合市場需求強化商務服務,這些年成長的腳步從不間斷。

隨著數位科技的發展,消費行為快速變遷且旅館市場競爭激烈,結束退場或繼續營運成為不得不面對的選擇題。

世代傳承 更有力量

媽媽是葫蘆商旅的支柱,從管理帳務打理內外,讓葫蘆商旅屹立至今,媽媽與員工都年邁屆退,兩代開始思考放手與接手。三位女兒各有所長,大姊是視覺設計師,二姊協助父母經營旅館, 小妹留學國外主修餐旅。

2015 年決定買下一樓店面,讓原位於二樓的葫蘆商旅成為獨棟旅館, 2018 年陸續改裝更新,大姊重新設計LOGO, 大廳增添時尚簡約感,房間展現特色風情,小妹因疫情回國決定留下幫忙,透過網路找到旅館創生網站,發現交通部觀光局正在協助老舊旅館轉型創新,剛好符合當前葫蘆商旅想要做的事,因此提出輔導申請。

圖說(點圖可放大):
1:亭儀受訪照
2:三姐妹和媽媽合照
3/4:客房
5:大姐為葫蘆商旅設計的CI
改變 從人開始

二姊五年前開始協助媽媽投入營運,深刻感受上一代經營旅館的用心與堅持,當然也發現許多可調整優化之處,最迫切需要改善的是員工制度,包含排班制度、職務規劃、人力配置等,目前內部排班仍然維持舊有機制,老員工逐漸退休後更產生新舊制度無法銜接,進一步導致新員工招聘不易,人員管理困難,內部問題大幅影響服務品質,人員與組織都亟需藉由計畫導入現代化經營管理模式,也因此透過計畫媒合白石數位旅宿管理顧問黃偉祥主理人Bob 擔任輔導顧問,協助解決世代傳承的議題。